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        中國出入境檢驗檢疫協會認定“小角樓白酒”獲生態原產地產品保護

        發表日期:2020/12/26

        2020年12月25日,中國出入境檢驗檢疫協會公告:經評審審核,批準四川“小角樓”濃香型白酒為生態原產地保護產品。  

                     

        網站公示截圖

        實行生態原產地產品保護,是踐行生態文明建設和“綠水青山就是金山銀山”發展理念,促進綠色發展的重要舉措,也是生態扶貧、產業扶貧、質量扶貧的具體抓手,促進產品提高品牌價值,把生態優勢轉換為市場競爭優勢,保護企業知識產權,打破國外綠色貿易壁壘擴大出口,占領高端消費市場的有效手段。
        小角樓作為四川“十朵小金花”,優勢其一是微生物:小角樓所在地森林密布,空氣溫和濕潤,氣候宜人。十分有利于釀酒微生物的棲息和繁殖,蘊含大量釀酒微生物,衍生了珍稀的活性有機窖泥,用原生活窖泥釀成的酒,多活性物質,口感更舒適。

        其二是水資源:水乃酒之血,小角樓釀酒用水源自大巴山脈千年古井——八角井,其水清冽甘甜,富含78種生命必需元素,營養物質含量超越普通泉水78%以上。自然而生,活性非凡。

        其三是糧食:糧為酒之肉,小角樓坐落于1000余萬畝原始森林之中,空氣富氧、土壤富硒,活性硒含量高于全國平均水平10倍以上,小角樓獨特“五糧”配方,配以適當比例的高粱、大米、糯米、小麥、玉米,精選五糧完美融合,賦予了小角樓酒特有的口感。肥沃的土壤,優質的五糧,這也是釀制高端白酒的必要料。正是如此,才孕育出了有“森林活性酒”美名的川酒金花小角樓。

        小角樓將緊密圍繞四川省委、省政府實施的“川酒振興計劃”,堅持傳統技藝與現代技術相結合的品質創新,在白酒原生態釀酒區產出“森林美酒”、“活性好酒”,引領白酒品類創新的新風尚;同時將進一步創新品牌,發展品牌,打造品牌核心競爭力,為促進川酒振興和建設川陜革命老區做出更大貢獻!

                     

                 

         

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